多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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2010-06-26から1日間の記事一覧

ピエモンテの農家民宿で習った粉もん(1)トルタ・ディ・ノッチョーレ

5月初旬に滞在した北イタリア・ピエモンテ州の農家民宿「カッシーナ・アンリ」では料理教室を開いてもらいました。あちこちで料理教室をしてもらったけれど、彼女から習ったレシピはどれも使い勝手がいいというのか、手になじむ感じ。知ってしまえばどうとい…