パリのチョコレート レシピ帖

贈るショコラづくり、終了しました

粉遊びの会@贈るショコラは土曜の13日、最終日でした。6回のクラスで合計47人が来て下さいました。めいいっぱい楽しんでいただけていたらうれしいのですが…。キャンセル待ちしてくださっていた方々もたくさんいて、本当に申し訳なく、お断りしなくては…

パヴェ・オ・ショコラ

バレンタイン前にせっせと作り包む「贈るショコラ」のレッスンは6日連続です。クリスマスケーキ作りの会から始めたのですが、レッスン後はお1人ずつの作品をFacebookのアルバムにupしています。無事にレッスンを終えられたことに感謝しつつホッとしつつ、…

デリー空港の歩き方

デリーのインディラ・ガンディー国際空港に着いてから外に出るまでの注意点です。これから赴任する方、お土産を抱えて出張でおいでの方のご参考までに。観光の方にもちょっとは役に立つ…かも。 - ヒコーキを降りたらテクテク歩かされます。トイレは入国審査…

ポッキーとゼロックス

バレンタインウィークの粉遊びの会@贈るショコラでは、「ポッキー風」として、かためのサブレ生地をスティック状(13cm!)に焼き、いちご味のホワイトチョコレートをコーティングしています。いつも黒板にレシピを書くのですが、今回は「ポッキー」の…

あたまに「り」のつくことば

「あたまに●のつく、ことばー」。4歳7か月の丁稚ケイがよく、学校への行き帰りの車中、ひらがな覚え歌を口ずさみます。一緒に歌えとせがまれ、いつもテキトー創作しますが、近ごろ「り」が多くて困ります。「あたまに<り>のつく、こ・と・ばー」「りす!…

粉遊びの会@贈るショコラはじまりました

粉遊びの会は8日、バレンタインウィークで「贈るショコラ」づくりのレッスンが始まりました。プチギフトとして愛をワケワケしていただけるよう、パヴェ・ショコラ(生チョコ)、イチゴポッキーふうチョコスティック、五色豆ふう(紫いもパウダー、粉砂糖、…

日本〜インド、1年がかりの年賀状ルート

ぱん作家マユさんが書いてくれたひつじイラストの年賀状が1年以上、かかってインドの私の手元に届きました。どこをどう1年余り、さまよったのか。はがきをしげしげと眺めます。消印は2個、押されていました。かすれて読みづらいのですが1個は「OSAKA 2…

やっと届いた年賀状

「年賀状、来てたよ、日本から」。深夜に帰宅した相方ユウサンの声が聞こえました。へーえ、いまごろ。でもよく届いたな…と寝ぼけた頭で思いました。だれからだろう…と、翌朝になってから年賀はがきを手にしました。大阪・中津でおかしとぱんのアトリエ「tri…

欧州サッカークラブのスクール

丁稚ケイが東京にいたころ、歩いて1分の出版社・フレーベル館のアンパンマンショップでアンパンマンのボールを買ってやったのが、彼のサッカー人生の幕開け(大げさ)だった…と後々、言えるのでしょうか。ともかく歩き出してすぐの1歳のころから、公園での…

欧州サッカークラブのスクール

丁稚ケイが東京にいたころ、歩いて1分の出版社・フレーベル館のアンパンマンショップでアンパンマンのボールを買ってやったのが、彼のサッカー人生の幕開け(大げさ)だった…と後々、言えるのでしょうか。ともかく歩き出してすぐの1歳のころから、公園での…

自然な流れを引き寄せる

インド手仕事布のアトリエ「CALICO(キヤリコ)」を訪ねた余韻がまだ、続いています。ぬくもりのある布を触媒にして、私にとっても改めていろんな思いが沸き上がり、心の中の何かが化学反応したような…そんなすばらしい会でした。参加のみなさんにとっても座…

グルガオン1地区懇親会@CALICO

デリー日本人会さくら会(女性部)グルガオン1地区懇親会が2日、インド手仕事布のアトリエ「CALICO(キヤリコ)」で開かれました。1地区ではない私ですが、4歳の丁稚ケイを朝いちばんに学校に投下、さあ急げーと片道1時間半がかりでアトリエのあるデリー・…

性善英語、性悪英語

丁稚ケイはインドに来て2週間後にはプレスクールに通い出しました。当時1歳11カ月、いま4歳7カ月ですから、もう2年8カ月になります。ずっと英語教育の現地校ですが、彼のボキャブラリーは日本語ほぼ100%です。現地校に通うお子さんをみると、ヒンディー語…

ガトーショコラ3連発

バレンタイン前、ありがたいことにデリー日本人会さくら会(女性部)の懇親会でお菓子をお出しする機会を3回、いただいています。チョコレートのおいしさ、テクスチャーをいろいろなかたちで楽しめたらと思います。おいしいステーキって、焼き方での逆転はな…

さくら会グルガオン4地区懇親会

デリー日本人会さくら会(女性部)のグルガオン4地区懇親会が29日、デリーの日本人会室で開かれました。私自身が所属する地区で、旅行代理店・西遊インディアのスタッフによるインド旅行情報の講演がありました。住人になると「旅行バネ」がまったく効か…

さくら会グルガオン3地区懇親会

デリー日本人会さくら会(女性部)のグルガオン3地区懇親会を27日、拙宅で開かせていただきました。もう本帰国されたYさんがお声がけくださり、19人の女性たちが来てくださいました。 着席で20人近いゲストともなると、壊れかけの椅子も寄せ集めのお…

転ぶと心が痛い

インド共和国記念日で祝日だった26日、インド走友会ホリデーランとしてヨガ&ランしました。いつもの午前6時半、集合場所のダイアパークプレミアホテルに着き、少々、遅刻気味で慌てたのがよくなかったか、玄関でズッテーン、見事に転んでしまいました。…

25年ぶりスケート@インド

共和国記念日の前日だった25日、4歳半の丁稚ケイのプレスクールが「政府の要請による」保安上の理由で急きょ、休みに。ぎゃー、予定が…と思えど仕方ない。アンビエンスモール6階にあるスケート場「iskate」に連れて行きました。ケイは土日に続いて3日連…

エクレアレッスン@男子部

粉遊びの会@エクレアは23日、とりあえずの最終回でした(2月16、17、18日と増設クラスあり)。トリを飾るのは男子部です。ワーキングウーマンMさんを含めて5人でワイワイ、盛り上がりました。 専業主夫Hさんはキッチンに入るなり、置いてあった鍋をみてい…

ガトーショコラが作れる

粉遊びの会に初めて来て下さったバレリーナAさんは、「ガトーショコラの作れるチューヅマ(駐妻、夫の駐在に伴ってきたツマのこと)になる」というのが目標だとか。か、かわいいいー。バンコク在住だったころ、みんな作れたから、というのがその理由だそう…

ワクワクドキドキするレシピ本

古本屋で「おやつ新報へ、ようこそ。」を手にしてくださったという読者の方からバレンタインの14日、メールが届きました。「お菓子を今すぐ作りたい気持ちになりました。なんというか、とても元気に楽しいワクワクした気持ちになったこと、初めて自分でお菓…

シーズンオフに思うこと

クリスマスからチョコレートざんまいの2月14日を終えると毎年、ちょっとシーズンオフな気分です。とはいえ5月に刊行予定の「パリの晴れごはん」(仮称)の原稿書きもラストスパートです。就活文章コーチとしても宿題を山積みにしたまま、日本を出てきてしま…

1日ショコラティエ@インド

「1日ショコラティエ」イベントは東京、鹿児島、北九州とジャパンツアー(ただし局地的)を終えて14日、日本から6000キロのかなた・グルガオンの拙宅で最終回を開きました。何でも手に入る日本と違い、手作りキットもおいしいチョコもなかなか手に入れるのは…

デリー日本人会さくら会グルガオン?地区懇親会

インドに戻った翌々日の13日、日本人会さくら会(女性部)の懇親会を拙宅で開かせていただきました。バレンタインイブということでガナッシュの実演をしてから、ランチタイムです。メニューは赤パプリカのスープ、自家製オイルサーディン(久留米の魚屋さん…

成田〜デリー

建国記念日を飛び立ったJAL749便は満席でした。3歳8か月の丁稚ケイは大人用の機内食を食べ、ミッキーマウスを見てから爆睡。ありがたいー。おかげで私は120分の映画を観られたのでした。うわあ、すごい。生後3カ月でパリに連れて行ってから、ずっと機内はド…

成田で最後のサプライズ

JALマイル会員のステイタスが今年から私も丁稚ケイも1ランクずつ上がったため、エコノミーですが32kg×3個、23kg×3個、合計165kgの荷物預け入れが可能に。今回は相方ユウサンもいないし、そんなに無理していじましく運ばんでも…と思うのですが貧乏性で、枠を…

午前4時の赤飯まんじゅう

出国前日、買い出し…と行きたかったのですが不発でした。ショッピングモール「ゆめタウン」内の紀伊國屋書店で目を離したスキに丁稚ケイが消えたのです。20分以上探しても見当たりません。泣き声も聞こえなかったので、連れ去られてはないと思うけれど…。エ…

ライバルは…

1日ショコラティエ@北九州を手伝ってくれた大学の同級生2人と喫茶店で打ち上げです。小倉の書店を「パリのチョコレート レシピ帖」チラシを携えて回ってくれたヒロサンは真顔で言いました。「あのさ、タダちゃんのライバルって小倉優子やっけ?」。ブブー、…

北九州・小倉で1日ショコラティエ

北九州・門司の市立少年自然の家を出てJR小倉駅へ。「パリのチョコレート レシピ帖」イベント最終回は北九州・小倉の商店街にあるキッチンです。ちょうど北九州マラソンの当日で街はにぎわっていました。歩くには寒いですがフルマラソンを走るにはちょうどよ…

5/23(土)、大阪•なんばパークスで会いましょう

「川西のモザイクのバレンタインディスプレイに、千香子さんの本を見つけました!何だかうれしくて、ご報告させていただきました♪」とK子さんから写真付きメールをいただきました。わあー、うれしい。紀伊國屋書店川西店で飾られておるのも感激ですが、K子さ…