デリー日本人会さくら会グルガオン２地区懇親会

　デリー日本人会に参加する女性たちの会「さくら会」グルガオン２地区の懇親会が2日、プルマンホテルで開かれました。さくら会員は約530名、私自身はグルガオン４の所属になるらしいのですが、縁あって、ゲストスピーカーというか、「おやつ差し入れ人」というか、ともかく懇親会に乱入させてくださったのでした。参加は総勢26人の女性たちです。私の手製のデザートを召し上がっていただきながら、えー毎度毎度、我が子「世界のおやつ旅」についての与太話を一席…との趣向です。
　用意したのはパリで買ったクッキースタンプを押した「建築家のショートブレッド」（「世界のおやつ旅」より）、うならせマドレーヌ（「おやつ新報へ、ようこそ。」より）、パリで習ったチョコのチュイル、そしてモンブランです。渋皮煮の業務用のでっかい缶をここぞとばかり開け、一挙大放出です。ってパチンコか。栗をピュレ状にして生クリーム、イタリアンメレンゲとあわせたクリームをフィナンスィエとカリカリのメレンゲ、渋皮煮の上に絞り出しました。ああネグリタラムが欲しいっと思いつつ、ヴァニラビーンズを入れて香りづけしたのでした。
　会場は「私のドトール」と勝手に呼んでいるプルマンホテルの広いカフェで、テーブル2席をくっつけてもらい、26枚のお皿にお箸で盛りつけました。やっぱりフォークよりお箸だな。プルマンホテルのシェフも珍しそうに？見に来ていました。黒服マネジャーさんには「私、世界中でおやつデモしているアルヨ。ここでレッスンしてもいいアルヨ」と、英検15級の話力でまたしても調子のいいことを言った私です。
　地区委員のみなさま、本当にお疲れさまでした！打ち上げしないと終われんぞー、とイッチョカミが張り切っています。
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