インド走友会サタデーラン&ブランチ&プチ粉遊びレッスン

 デリー圏在住の邦人ランニングサークル・インド走友会サタデーランへ。午前5時55分、自分の住まいから集合場所であるダイヤパークプレミアホテルまでちょうど5キロです。集合時刻の6:30に間に合わせるためには1キロ6分ペース、私にはきつい速さなので結局、必死で走ることに。どんなささいなことでもデッドラインがあるとシャカリキになる・・・のは元・新聞編集者だったサガか人間の本能か。
 粉遊びではパリで習ったベジバーガーをバンズから作り、焼きたてを召し上がっていただきました。オリジナルのレシピだとクミンを効かせるのですが、インド在住者にとっては新鮮味が逆にないので、みなさんクミン抜きで作っていました。まあそうですね・・。
 粉遊びはフランス・マルチニーク島のネグリタラム漬けーズンを混ぜ込んだブラウニーです。鬼才ピエール・エルメの子ども向けレシピ本の、さらに簡略版で。カンタンなものでも素材がいいと輝くわあ。

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☆9月の粉遊びの会は8月30日から参加者を募集させていただきます。お待たせしてすみませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
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☆初の翻訳本が発売されました(Kindle版もあります)。

パリの小さなキッチン

パリの小さなキッチン

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☆新刊「パリのチョコレート レシピ帖」はおかげさまで増刷されました。日本図書館協会選定図書にも選ばれました!引き続き熱烈よろしくお願いいたします。

パリのチョコレート レシピ帖

パリのチョコレート レシピ帖

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