シェフ、シリル・リニャック。ＴＶの企画で、レストラン「ル・キャンジエム（Le quinzieme）」を開くまでが番組になったことから数年前、一躍人気者に。本の出版や、あちこちのイベントで相変わらず引っ張りだこのよう。先日はルーブル地下での料理教室を一…

昨日から冬時間で日本と時差が８時間に。万聖節（トゥッサン）という秋休み中でもあります。もうこんな季節かぁ。はや・・。通っているソルボンヌ文明講座も、授業はありますが半分ほどが欠席でした。劣等生で貧乏性、休みたいけど休めず・・。 １６区・イエ…

おハイソな１６区・イエナの市場に先日、行きました。いつものクレープ屋台で、いつもの砂糖とバターのクレープ１．５ユーロ（２３０円）。しみじみおいしく食べていたら、クレープ鉄板の上でコンガリ、クイニ・アマンを温めているのを見かけました。おいし…

オデオン交差点にあるビストロ「ル・コントワール・デュ・ルレ（Le comptoir du relais）へ。場所も便利だし、なんといっても、ひと工夫あるビストロだから人気があるのも当然か。来るのは４，５回目ですが並ばずに席につけたのは初めてかも。１２時過ぎに滑…

ぜいたくな朝食をルーブル美術館向かいのホテル「ル・ムーリス」で。１８３５年建築の建物はゴ、ゴージャスです。朝食ビュフェはなく、軽いコンチネンタル、卵つきのアメリカン、シャンパン付きのムーリスの３種類。アメリカンにしました。食べ放題のパンに…

ポップな柄がかわいい仏サーブル（sabre）社のフォーク・ナイフたち。パリ暮らしを始めた１年と少し前に、最低限のものだけ買ったっけ。百貨店ギャラリーラファイエットのバーゲンで買った今回は３割引でした。ナイフの形だけでも魚・肉・ケーキ・チーズ用と…

赤いテントの店を出ても、ずっと心がポカポカしていました。気取らない居心地のいい店に出会えました。お料理も二重丸。バスチーユの少し先にあるビストロ「シェ・ラミュロ（Ｃhez Ramulaud）」。前菜は西洋ネギ（ポワロー）のスープ、メーンは「本日のお勧…

博多・呉服町の和菓子屋鈴懸の和菓子詰め合わせをいただきました。「草月」という名前の焼き菓子は、薄いカステラ生地に、粒アンがくるまれていました。粒アン・・。んもう、それだけでジーンとするのですが、しっとり・モチッとやわらかく、上品な舌触り。…

引っ越し業者に見積もりをしてもらって知ったのが、「引っ越し免税」という制度。旅行者のデタックスのように１回の買い物で１７５ユーロ以上といった下限もなし。引っ越し３ヶ月前からの買い物に適用になる、ということでした。ただし制度が周知されていな…

９月に通ったパリ第３大学の音声学博士課程の学生と知り合い、彼女から発音を中心に教わっています。リクツは分かっているのですが舌は、ついていかず。発音はほとんど、エクササイズと同じだなぁ。彼女が愛猫２匹と住むアパートが５区の人気パン屋「ル・ブ…

ソルボンヌ文明講座の授業で一番苦手なのは書き取り（ディクテ）。今日も壊滅状態でさんざんでした。イタリアンジェラード屋・アモリノへ。つめたくて甘いものって、リフレッシュするなぁ。サンクトペテルブルグの街中にあったアイス売りが恋しい。５０円ぐ…

パン屋の定番おやつ・フランをピエール・エルメの店で見たと先日、書きました。何度か行って売り切れ。ソルボンヌ文明講座のきょうの授業は、論文でした。「現代社会に犠牲となる存在は必要か」だって。核保有国の市民にそんなこと、聞かれたかないぞ・・。…

ソルボンヌ文明講座で私が通う校舎のすぐ近くに、食専門の書店「リブレリ・グルマンドLibrairie gourmande」があります。こじんまりと古ぼけた（失礼）店の天井まで、古本から新刊までギッシリ、ワクワクします。軒先にも並んだ「おいしそうな」本たち。ペラ…

セーヌ川沿いに６月に開館した「ケ・ブランリ美術館」へ、市民大学の聴講に行きました。タダなので申し込んでいたのです。開始まで時間があったのでカフェへ。広い緑いっぱいの庭に面していて気持ちいい。ヨーロッパ以外の文明がテーマの美術館らしく、カフ…

インターネットのプロバイダに、書留で解約を告げる手紙を送りました。この国は契約を切るために、サイン入りの手紙で通知するのが普通。契約書の裏のコメ粒、いやクスクスの粒ほどの小さい字で、解約の決まりが書いてありました。引っ越しが理由の解約の場…