2006-08-01から1ヶ月間の記事一覧
フィンランドのヘルシンキから列車で5時間、国境を越えてサンクトペテルブルグにたどり着きました。発展中の感じがなんだか上海みたいだなぁ、と思ったりして。うまく混乱を泳いだ人間には、成功ストーリーが待っているんだろうなぁ、みたいな可能性を感じさ…
旬の黄桃は1キロ2.5ユーロ(360円)ほど。シロップで煮て、ノルマンディー特産のチーズ・プチスイスのお供に。冷凍室にストックしてあるクランブル君も仲間に入れてくれーと言うので(?)、オーブンで焼きました。クランブルはザックリ、アツアツが…
モンマルトル地区のアベス駅で初めて降りたとき、駅がものすごく落書きだらけでビックリした記憶があります。今も壁を引っぱがして修理の最中、すごいことになってます。アベス通りはにぎやかでレトロな感じのする下町。パン屋「Au levin d'Antan」はバゲッ…
老舗でゴージャスな内装の菓子店ラデュレ。6区の店を通りかかったら、ショーウィンドーにカニマークが飛んでいます。マカロンがのっかった砂糖細工のジョウロ、クジラはとっても愛らしいのに、ケーキ箱にえらくリアルなカニ・・。こういうセンスって、あん…
パリに7店舗ある食器屋チェーン「ラ・ヴェセルリー(La vaissellerie )」。シンプルな白い皿を中心に、割と安いです。ぽってりしたカフェオレボウルも1.5ユーロ(230円)ぐらいだから、つい手が出そうになります。なにせ重いので「やめとけ」と、も…
週末とはいえ飛び起きて、高校野球決勝をABCのネット中継でみました。名刺大の画面に食い入ります。延長15回になっても球速147キロ。すごい、すごすぎる。意思の強さ、勝利への執着。戦う姿って美しすぎる。やっぱり甲子園には野球の神さまがいるなぁ。…
カンヌで10日ほど間借りしていたフランス人家庭での朝食は、各自が勝手に食べていました。冷蔵庫を開けると各種ヨーグルトの山。選ぶのが楽しみでした。何気に手にしたのが「プチスイス」。濃厚でクリームチーズよりやや柔らかい。カップ入りヨーグルトの…
6区のパリ・カトリック学院(通称パリカト)は私立大学で、外国人向けの語学講座がキャンパスの端っこにあります。今まで通った語学学校(フランス・ラング、アリアンス・フランセーズ)の中でも一番、クラス人数は多く19人。勉強しにきたというよりバカ…
先週に続いて16区に用事があり、この界わいでは好きなパン屋「Bechu」へ。わざわざ行ったりしませんが、クロワッサンやパン・オ・ショコラ(チョコパン)のパリパリ感は捨てがたい。湿気がないって、すばらしい。今回はパヴェ・ショコラ(チョコの石畳)と…
夏期講座に今月、通っているパリ・カトリック学院の向かいにある菓子店「サダハルアオキ」へ。シュークリームがあったので買いました。2.1ユーロ(310円)。キャベツ型したシュークリームって、パリでは見かけないので、つい。エクレアなどは定番なのです…
南仏は暑いようですがパリはもう、昼間でもジャケットが必要です。体が急激な温度の変化にビックリしているよう。モンパルナス駅近くのクレープ横丁、モンパルナス通りへ。当然のごとく、バカンス休暇の店が多かったのですが「ル・プティ・ジョスラン(Le pe…
パリ・リヨン駅のレストラン「ル・トラン・ブルー」でのデザートは、この店特製の「ヴァシュラン(Vacherin contemporain Train bleu)」にしました。秋口に食べるチーズ・ヴァシュランに見立てたメレンゲの器に、アイスクリームなどを盛ったデザートです。…
「バカンス駅」の異名をとるパリ・リヨン駅。2階にあるレストラン「ル・トラン・ブルー(Le train bleu=ブルートレイン)」は100年前からの内装が見事で、美術館で食事しているみたい。開館は1900年。高い高い天井に描かれたニース、アルプス、リヨ…
バスチーユのビストロ「シェ・ポール」。安心できるおいしさです。前菜はシェアしたのにもかかわらず、もうお腹がはちきれそう。それでもデザート抜きは考えられないのでした。赤線の引いてあるお勧めの中に、イル・フロッタント(浮き島)を発見。ウー・ア…
下町・バスチーユのビストロ「シェ・ポール(Chez Paul)」を1年ぶりに再訪。前に来たときは飲みすぎ、帰りが大変だったっけ。昔ながらの雰囲気は昨日のレボショワールと同じでも、親しみやすさは断然ポールに軍配。こうでなくては。「ヴァカンスは取らないの…
バスチーユの少し先、住宅地にポツンとあるビストロ「L'EBAUCHOIR(レボショワール)」へ。ウナギの寝床の入り口にはバーカウンターがあり、古い看板があちこちに。なつかしい昔風の内装です。伝統的な味を出すのかと思いきや、黒板メニューには「マグロのホワ…