8月4日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、エッフェル塔での遠足について書きました。午後8時、7人でチーズやトマト、バゲットやキッシュなどを持ち寄って芝生に陣取りました。ワイワイ食べ飲み語りながら、フランスのＥＵ議長国就任を記念して…

ついに東京・銀座三越に進出してしまった！パリの老舗サロン・ド・テの「ラデュレ」。パリ住人時代、日本からのゲストをよく案内しました。日曜も開いているし「おフランス」な感じだし、日本には進出していないし、喜ばれたのですが。 ミシュラン星付きレス…

モンパルナス駅に近い小さなビストロ「ラ・スリゼ（La Cerisaie）」で夕食を。ちょっとしたハプニングで行くことになった店です。別の店を「午後7時半」に電話予約したつもりで店まで行ったら「あなたたちの予約は22時半よ！」うそー。翌日の朝食はホテルで…

菓子職人ピエール・エルメの15区店で買ったプチ・フールは16個入り26ユーロ（4500円）。女子8人で分け分けしました。代表作イスパハンやチョコレートケーキが小粒になってガリバー気分。いろいろ試すのが好きな日本の人にはちょうどいいかも。 食したマカロ…

せっかくの女子7人旅です、「数の暴力」をいかさないテはありません。天才と呼ばれる菓子職人「ピエール・エルメを食べる会」を開きました。まずは15区の店で買い出しです。ええ、ちょっと得意げだったかも。張り切って言いました。「マカロン、右から左まで…

高級住宅街・7区のサン・ドミニク通りへ。とあるカフェをめざしましたが定休日でした。「2階席なら入れますよ」と言われ、たまたま入れたのが並びにあるビストロ「ラ・フォンテーヌ・ドゥ・マルス（La fontaine de mars）」です。階段も席の間も狭いのがパリ…

リヨン・パール・デュー駅から午後8時過ぎ、パリ・リヨン駅へ。ちょうどゲイ・パレードがあり道路は大渋滞していました。タクシーを待ってみたものの長蛇の列で、あきらめて地下鉄へ。7人でスーツケースを転がし階段で乗り換えです。タイミングがつかめず、…

７月２８日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」ではボージョレの村を巡った話を書きました。フランス政府観光局のウェブサイトで見た「カンパイ・ツーリズム」にメールを出し、オリジナルプランを練ってもらいました。チーズとワインの作り手３ヵ所と…

「ユリの庭」いう意味のオーベルジュ「ラ・クール・デ・リス（La cour des Lys」で夕食です。白いパラソル、緑いっぱいの広い庭は、やさしい光を浴びて私たちに微笑みかけてくれているよう。黒服のギャルソンにエスコートされて席へ。少しドレスアップした淑…

また花より団子7人旅の話に戻ります。7月21日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」で書いたように、リヨン近郊の町メキシミュー（Meximieux）にあるオーベルジュ（宿泊施設付レストラン）「ラ・クール デ・リス（La cour des Lys）」へ。厨房でシェフ…

フランスの友人シルヴィが京都入り。私が行きたくて嵯峨野のmomi cafeへ。「すごくディスクレット＝discret（控えめな）なカフェね」と表現していましたが的確だな。精進ごはんランチ1150円。フェットや頒布会、ワークショップが続き、主食は自作のガトー・…

福岡時代の友人Ａさんが7月20日、母校・関学のチャペルで結婚式。引き菓子づくりを手伝いました。一緒にサブレやマドレーヌを仕込んだのが7/14フェットの前。冷蔵庫も冷凍室もフェットの食材やおやつ頒布会「月刊おやつ新報」の材料でパンパンです。近くの料…

7/14のフェットにお出しした料理はコチラに書いておりますが、やっぱり出し忘れが・・自家製マヨネーズを翌朝、空っぽになった冷蔵庫で発見して「まーただよ」となりました。まぁ昨年、テリーヌそのものを出し忘れたのに比べたらカワイイものです。 撮れた写…

1周年フェット（パーティ）にいらしてくださった方々は本当に多士済々でした。滋賀のＫさんいわく「普通に生きていたら絶対に出会えない人たちと、ふしぎなご縁でお酒を酌み交わす幸せ」。フェットでは3歳児がカンパイの音頭をとり、中高生や20〜60代までよ…

７・１４の1周年フェットに来てくださったデコクッキー作家eriさんから、1周年祝いの作品をいただきました。カラフルな砂糖衣（アイシング）で、ケーキ型クッキーにお祝いメッセージ。うわぁ、かわいい。どこに飾ろう・・。滋賀のＡさんからのお花のケーキに…