2013-07-01から1ヶ月間の記事一覧
パリがテーマの「おやつレッスン」は31日、2回目を開きました。来てくださったのは11人のみなさまです。今回のパリ、どこへだれにチョコのことを訊いても話題になった「アラン・デュカスのチョコ」を開帳しました。１枚１４ユーロ（１８００円）の板チョコっ…
インドで買ったプリンターのインクがなくなってしまいました。おやつレッスンの資料を作るのにどうしても必要なのに…。運転手のサンジーブさんに頼んで買いに行ってもらいました。カラーはあったのですがブラックは何店回っても在庫なし。ありがちだなー。頼…
パリ取材から戻って10日後の29日、デリー郊外グルガオンのアトリエで「おやつレッスン」の会を開きました。来てくださったのは10人です。縁あって足を運んでくださり、心から感謝します。インド暮らし2カ月のひよっこ（と、謙そんという名のカマトトぶる私）…
1泊10万円の入院から復活したご近所Ｓさん、デリー南東500キロの街・ラクナウのナツコさんが自宅に来てくださいました。イカシュウマイもどき、パプリカのきんぴら、お赤飯でおもてなししました。パートナーがイスラム教徒のナツコさんはラマダン中で、日没…
ランニングサークル「インド走友会」で27日、デリー郊外グルガオンのレジャーバレー公園界わいを7キロほど走りました。1カ月前、4人でスタートしましたが今回、参加者は総勢8人に。1カ月で倍増、ってノルマも何もないのですが上出来ではないでしょうか。 し…
「ボリウッドダンス、やっているんですよ」。はちきんマダムＳさんの会で一緒になったK子さんの言葉に目が輝きました。本当は走るより踊りたいのです。エアロビクスが大好きだったのにスポーツクラブに通う余裕がなくなったパリ時代、おカネのかからないとい…
はちきんマダムＳさんの住むレジデンスの歓送迎会にお邪魔しました。いつも思うのですがインドで出会うご縁は、日本以上に一瞬です。駐在だと2〜3年で帰国する人が多いので、せっかく出会っても「はじめましてさようなら」というケースが滞在2カ月ですでに何…
メープル・ピープルでの連載でも書いたのですが、フランス革命記念日だった７月１４日、パリ７区のビストロで夕食をとりました。テラス席の午後８時、西日が直撃してまぶしく、暑かったのです。女性スタッフに「まぶしい」と言いました。「分かった、ほにゃ…
今回のパリ旅行で買った料理本は計7冊でした。百貨店ル・ボンマルシェの料理本コーナーで3冊、2冊はアラン・デュカスの料理学校、1冊はル・コルドン・ブルーパリ校、もう1冊は大好きなシャルキュルトリ（肉加工品店）ジル・ヴェロで。新しく出版社をつくるメ…
2歳1カ月の丁稚ケイと相方ユウさんは私のパリ滞在中の10日間、父子家庭ライフでした。あちこちに協力をお願いできたのは、「助け合わないと生きていけない」というインドの状況に甘えたからこそ。東京にいたら無理でした。はちきんマダムＳさんが週末、グラ…
「インドにいらいらしていないですかー」。開口一番、訊かれました。「インドに戻るとお腹を下す」という東京在住18年のインド人、サムさんからです。ふうむ、いらいら、というよりまたそれもネタネタ、なのですが、あんぐりし過ぎて本気でアゴが外れないか…
インドに戻って28時間後、ランニングサークル「インド走友会」のサタデーランに参加しました。野ブタ、野良犬と競争？しつつレジャーバレー界わいを1時間、6人の愛すべきランナーたちで走りました。しかしまぁ、男性陣のタフなこと！ストレッチ女王のアスカ…
チョコレート・レシピ本を書きおろすため、パリのチョコレート店を30店は回ろう！と意気込んでいたのですが、旅の前半はエンジンがなかなかかかりませんでした。いや、まずはインドではなかなか見かけない生野菜（ハエなし）を市場で鑑賞したい、それから肉…
メープル・ピープルで連載中のコラムは19日、パリ最終日の話を書きました。体重計に乗って重量を確認していたにもかかわらず、「ビジネスだし」「ちょっとぐらい大目に見てもらえる」との甘いヨミが外れ、見事に200ユーロ、超過料金を支払いました。くくくー…
チョコレートのレシピ本取材のために出かけたパリ9日目、翌日は朝から空港なので実質、最終日でした。持ってきたスーツケースは2個、まだ1個分は余裕がある…ように思えました。リサさん母娘と一緒だとそのままうっかり、成田便に乗ってしまいそうな錯覚に陥…
パリ滞在8日目の16日、朝食は三ツ星の「ル・ムーリス」で。パリ留学中に来て以来です。当時はたくさんのジャム瓶をワゴンにのせて運んでくれたのですが・・今回はフォションの小瓶が並んでいただけでした。ゴージャスな雰囲気は相変わらずですが、ううむ、プ…
メープル・ピープルで連載中のコラムは15日、パリ7日目と8日目のチョコ追い込み取材について書きました。「母校」になるル・コルドン・ブルー・パリ校を中3のアシスタント・ミキちゃんと再訪したことも、とても印象深いものになりました。学校を終えて日本に…
