パリではケーク（パウンドケーキ）も買いあさり帰国後、食べ比べという名の研究材料に。どんな食感が好きかは好みですが、シロップを打ってしっとり（一歩間違えたらベタベタ）するのは当たり前なので、生地そのものでどう勝負し、どういう食感を表現したい…
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