東京・有楽町の交通会館の前で、マイク片手に深々とお辞儀する人。「ピンチです！助けてください」との献血の切実な呼びかけに、１０数年ぶりに献血ルームへ。健康診断がわりになるかなとの思いもありました。が、海外から帰国４週間以内の人は、献血する資…

あんこ食べたさに、銀座木村屋で小倉あんぱんを買いました。パリなら店を出てすぐ歩き食べするところですが、ここはニッポン、しかも銀座。ぐっと我慢です。おいしいけれど、お上品というか、小さいのね。確か１３０円ほど。とはいえ木村屋といえば岡山県人…

好みの梅干しを見つけるのは難しい。ハチミツ入りは好みではありません。なんか違うなぁ、と思い、ついに自作の道へ。毎年、とはいきませんが時々、梅干しを漬けていました。手作り以外では、福岡・薬院のスーパー・ボンラパスで大分の農業者団体「木の花ガ…

おまえは占領軍のＧＩか、と突っ込まれそうなほどチョコレートを配り歩いています。もっとも相手に手渡したかと思うと、「ちょっと味見させて〜」と開封を要求する私、ありがた迷惑かも。スーパー・モノプリのマカロン入りチョコ、当然味見です。キットカッ…

行きつけの福岡・赤坂の美容室で髪をバッサリ。美容師さんは、なかなか変えられないタチです。大阪時代もずっと同じ人にお願いしていました。いやそんな、特殊なヘアスタイルにするわけでも、おしゃれなわけでもないのですが。「頭皮、固くなってますねー」…

フランス語学習サークルの友人と福岡市南区の塩原中央公園へ。桜はまだまだツボミでしたが、春の青空はトレビアーンなピクニック日和。赤白ワインに、パリで買ってきた「パトリック・ロジェ」などのチョコレート、都こんぶ入りおかき。明治製菓「たけのこの…

１年ぶりに福岡・警固（けご）の「Cafe Teco(カフェ・テコ)」へ。福岡らしいユルい空間が好き。ふつうにおいしいご飯たち。席もゆったりしていてＢＧＭも静か、居心地いい。やるならこういうカフェー、もいいな。２０００円でお任せセットにします。お任せ、…

大阪・蓬莱「５５１」の豚まんよりおいしいと断言するのが、岡山駅１階に出店している中華総菜「山珍（さんちん）」の豚まん２７０円。私の高校時代思い出の味です。本店が高校の近くにあって、自転車で帰る途中に寄って、ほおばったものです。タウン誌への…

パリで留学した料理・製菓学校の日本校で、上級パン講座に参加しました。パリで習えばよさそうなものですが、パリ校にはパン講座はアマチュア向けしかありません。どうせ日本に戻ってくる身ですし、日本の粉でフランスの味が再現できているのか、興味があっ…

元は大阪・淀川区民。十三に寄ったならば、十三駅前の和菓子屋「喜八洲（きやす）」にスルスル吸い込まれてしまうのが常でした。「焼き加減どうしましょー」と聞かれれば「しっかり焦がしてくださいっ」。焼き鳥の串にささったネギのような、俵型の団子が５…

夢にまで見た「ねぎ焼きやまもと」十三店へ。いつも焼いてくれるガッツリ系兄ちゃんも、やさしいお母さんも健在でうれしい。ちょっと豪華に、ねぎ焼きハイデラ（ハイデラックス）１６８０円と我が偏愛アイテム・カリカリの「とん平」６１０円。待つこと２０…

銀座・木村屋のあんぱんにクラクラしつつ、資生堂パーラーへ。「資生堂パーラー物語」という松花堂弁当のようにチョコチョコ、たくさんお皿にのっかったデザートの皿。確か２０００円ほど。さすが銀座。しかしこのピンク！しみじみ春だわぁ。プリンめがけて…

ＪＡＬ限定の国際線機内販売でレアな芋焼酎「森伊蔵」を２７００円でゲット。ヤフオクなどでは１万５０００円程度で取引されているとか。ひえー。 パリで買ってきたチョコと一緒にお土産に。まずはトリュフを食べ比べ。ピエール・エルメ、メゾン・デュ・ショ…

国際線の飛行機にチェックインする前、いつも淡い期待。ひょっとして（ビジネスクラス席に）「ラッキー・アップグレード」ないかな、と。最近はご丁寧に事前に座席指定しているのだから、ありえないのですが、それでもシツコク幻想を抱くのです。以前２回、…

あぁ爆発してしまいました。バレンタイン時期恒例、自分チョコ買いができなかった恨みか（？）、遅ればせながらチョコ屋めぐりを敢行。地下鉄定期券は今月、買っていないので歩け歩けなのです。そんなわけで自宅から徒歩圏内、左岸の店限定となりました。１…

製菓留学先の修了式は、中級・上級は料理・製菓課程合同でサントノーレ通りのゴージャスな館で行われます（基礎課程は学校の中庭）。中級修了のとき参加したのですが何となく、ワタクシ的には少々（いや、かなり）、気恥ずかしかった。最後にコック帽を一斉…

仏北西部・ブルターニュ地方のゲランドの塩。「塩の花（フルール・ド・セル）」と呼ばれる一番塩を、先日行った国際農業サロンで買いました。おじさんが一生懸命説明し、現地の塩博物館の無料券もくれました。丸箱入りは１２５グラム３ユーロ（４２０円）、…