2005-05-28 カスピ海ヨーグルト 手製おやつ 実家の冷蔵庫に2年ほど前から、自家製カスピ海ヨーグルトの瓶が鎮座しています。それはそれは大切にされていて、「ヨー様」とでも呼びかねない勢い。ジャムをすくったサジでヨー様を取り出そうものなら、「雑菌が入るっ」と母の一喝。はいはい、おとなしくピカピカスプーンに替えて、と。酸味もなく、すくすく育ったヨー様、とっても純な味。夕食は、岡山名物ちらし寿司。デザートにヨー様。栗の甘露煮をのせていただきました。