おやつマフィン

 大阪・なんばパークス産経学園で10日、講座を開きました。パリで怖い目にあった方が2人も。パレ・ロワイヤル近くでジャリンコ集団に囲まれたYさん、一緒にいたお友達が地下鉄の中で財布をとられたKさん。Kさん友人もYさんも、とにかく叫んだといいます。いかにもおカネなさげに見えるのか(本当にないけど)、怖い目に遭ったことがない私、いざとなったら小心ぶりを発揮して黙りこくってしまいそう。
 いろいろ試作中のおやつマフィンを手土産に持って帰っていただきました。いちごあずき、マンゴーミルク、揚げごま団子のようなごまごまマフィン・・。アメリカ在住Sさんに教わった「キノコ部分をカット&トースト」するイングリッシュマフィン式?食べ方にはまっています。カリカリしておいしいです。