多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

「ペンで、心を動かす」Pen&Co.株式会社:https://pen-and.co.jp

ごちそうさま!京都

森羅万象トーク@京都

京都・出町柳にある「コーヒーハウス・マキ」へ。地元の人たちでにぎわっている昼下がり、元同僚ガクさんたちと再会です。ガクさんとは年に一度は会っていますが師匠マッサン、旅の友フクちゃんとは何年ぶりだろう。会社に住んでいるかのような仕事師だった…

京都・職人スピリット散歩

京都・世界遺産ラン後はてくてく、ちょこちょこ買い物です。まずは錦市場の創業430年「有次」へ。はあ、ほしいものだらけですがカードが使えず現金オンリーなのがいい。シバリがあってよかった。アルミの両手鍋と型を買いました。名前を入れてもらっている間…

みずいろぱんのシュトーレン

「ひょっとして日本一早いかも…」。そう前置きしながら京都の「ぱん作家」mayufrさんが渡してくれたのがドイツのクリスマス菓子・シュトーレンでした。いえいえ、もうおせち料理の予約もできるぐらいですから大丈夫。上賀茂神社近くにある「みずいろぱん」製…

キットカット京都3兄弟

新刊「パリのおやつ旅のおやつ」出版イベント@京都で初めて会ったのが大学で英文学を教えるJ子さんです。産休・育休をへて復帰後の2013年、「英文学×おやつ」で一緒に何かできたらいいな、と盛り上がりました。ワクワクします。1年後、2年後の話ができるの…

「鯖街道 花折」の鯖寿司

今回の京都行きはJR東日本「びゅう」の格安パッケージ「グッとぷらいす京都」でやってきました。アトリエを開いていた当時、東京から来てくださっていた方がよく利用していて、ウワサを聞いていたのです。烏丸御池のハートンホテルに1泊朝食付き、往復のぞ…

志津屋のトライアングル

5カ月ぶりに京都を歩きました。マイナーチェンジがそこここに。河原町通のハーゲンダッツが店じまいしていたり、三条通でずっと工事中だった明治屋の隣に老舗パンチェーン・進々堂がオープンしていたり。偏愛しているJR京都駅2階SUVACOにあるパン…

京都乱れ食い

京都土産(当然、自分に。ですが)を買いに急いで高島屋へ。「出町ふたば」の豆餅4個入りを買いました。豆餅はあっちこっちで食べましたが、やっぱりここのが世界一。本当は本店で朝イチに買いたかったなぁ。前日にY子さんも言っていたっけ、「そばぼうろ…

eriさんのクッキー

新刊「パリのおやつ旅のおやつ」イベント@京都の翌朝の26日、御池通もチラチラと雪が舞いました。金閣寺も雪化粧です。さすが京都、こうでなくっちゃ。とはいえ朝一番に「出町ふたば」に行って豆餅を買おう…と思っていたのですが断念。 イベント後にまった…

ベークハウス・メール

京都・河原町まで特急で13分、大阪・梅田へは30分、どちらにも近い長岡京は便利な街でした。去り際になって開拓した店の一つがパン屋「ベークハウス・メール」です。長岡京のおいしいパン屋といえば「サンク」が有名ですが、「メール」はまた違うおいしさで…

京都から引っ越す

8日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では京都から引っ越した話を書きました。ま、京都にはまた来るだろう…と、今回の引っ越しは幻に終わった昨夏のインド行きよりずいぶん、気楽です。食べ納め食べ納めって何回、納めたら気がすむねん!というほ…

京都かき氷トーク

8月1日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では京都でかき氷を食べ歩いた話を書きました。雰囲気は何と言っても桂の中村軒が素敵。氷そのものは「古の花」が秀逸ですが、京都らしく?マイペースな店なので好き嫌いは別れるかもしれません。もう1軒、…

「はつだ」の和牛弁当

asahi.comコラム「論より、おやつ。」に書いたように、帝王切開後6日で退院しました。ホカ弁に罪はないのですがやっぱり、それなりに記念すべき日だったので、ちゃんとお祝いしたかったのです。というわけで退院後、さっそく脱走。初外出はJR京都駅の伊勢丹…

京都モーニング・デート

6月27日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、京都の喫茶店モーニングを食べ歩いた話を書きました。スマート珈琲のフレンチトーストがきっかけであれこれ試したくなり、卵サンドまで。意外に?重宝したのが京都のパン屋といえば…の進々堂です。寺…

京都老舗めぐり

6月20日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では京都の老舗で食べ納め?した話を書きました。京都では明治創業ぐらいだとヒヨッコ扱いという感じなのが、やっぱりすごい。鯖寿司はミニトマトと並び、好みが日々入れ替わったマタニティ期間中を通し…

CINQのタルト

デコクッキー作家のe-r-iさん宅を訪問。第1子に続き超安産で第2子を出産されたばかりです。あやからねば…。ちょうど生後2カ月・あっくんのお世話で忙しいのに、笑顔で迎えてくれました。手土産に…というか一緒に食べようと持参したのが長岡京にあるパン屋「…

Milkissimoのジェラード

「asahi.comコラム読んだけど…」と姉から電話。「要するにアンタ、全然なんにも買ってないってこと?!」ハイ、いまのところ無印でガーゼを買ったぐらいかも。そういうとあきれられました。「ケチんぼめ〜」。幼なじみをはじめいろんな方からいろいろいただ…

京のつくね家で弟子入り

京都踏水会歴20年のE子さんに「京のつくね家」で弟子入りしました。彼女はキティちゃんのノートに、プールサイドで観察した私のフォームについてしっかりメモしてくれていました。どれどれ。「背泳ぎ〜もう少しアゴを引く、押しが弱い、キックはOK」。そ…

踏水会、週3日に

スイミング「京都踏水会」通いも5月で3カ月目に突入しました。とはいえ4月は週に1.5回ペースに。そうしたらまぁ、見事にどんどん体が重くなっていく…。5月からはまた週3回にしました。決して泳ぐのがラクになったわけではありませんし正直、キツイの…

リンデンバウムの生パンチェッタ

3月28日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」で書いたように、水泳学園「京都踏水会」あたりは気になるお店が目白押しです。正直、目の毒…と思いつつ、いましか行けないとの思いも。ウォーキングにもなります。少し遠くてもテクテク攻めています。 丸…

マタニティスイミングに挑戦(下)

3月28日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では京都踏水会でのマタニティスイミングについて書きました。ニンプがこんなにガンガン泳いじゃっていいのか?!と最初は思ったスポ根ぶりですが、もちろんマイペースが基本です。でも、せっかくおカネも…

祇園・コリス再び

福岡出身にして気鋭の弁護士Hさんとランチへ。祇園にある洋食「コリス」に1月以来、行きました。前回は「ワケワケ食べ」したので、今回はフランス式に!思いっきり自分の皿に没頭したかったのです。洋食店なのでハンバーグやチキンカツはありますが、オムラ…

マタニティスイミングに挑戦(上)

3月7日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」ではマタニティスイミングに行くまでのてん末を書きました。E子さんから「京都踏水会」のパンフレットをいただいたのは2月初旬、木屋町での焼肉会ででした。そのころは「ご、ご冗談でしょう」状態。水泳な…

洋食屋AKIRA

パリまで一緒に出かけたり、スーパー助っ人として私のイベントを手伝ってくれたりしていたN子ちゃんとデート。彼女は2カ月の入院の末、出産したばかりです。聞けば妊娠7カ月ごろから健やかマタニティライフが一転、さまざまなトラブルが起きたとか。まだ3…

bistro yanagihara

河原町二条にある「ビストロ・ヤナギハラ」へ。シンプルにまとめられた店内は居心地がよくて長居しました。若き店主は仏東部ミュールーズ(アルザス地方)近くで修業されたとか。お料理はアルザスにこだわらず、タプナード(オリーブのペースト)500円、フォ…

長岡京のパン店「サンク(Cinq)」

無料情報紙「リビング京都」2月4日号の1面に載った私を見つけてくださったEさんからメールをもらい、久しぶりにお会いしました。家庭画報に載っているパン店が長岡京にあると聞き、パン店「サンク(Cinq=5)」へEさんへのお土産を買いに。JR長岡京…

北白川・そうげんカフェ

ゆるゆると恵文社一乗寺店へ。お菓子イベントをしていて生活館は大混雑でした。以前はフランスのレシピ本がたくさんあったのですが、今はなし。ちょっと残念でした。買ったのは「http://www.keibunsha-books.com/cgibin/hotcake04.pl?SeihinName=%82%DD%82%F…

四川料理 華祥

久しぶりに京都・恵文社一乗寺店へ。京阪出町柳駅から左京区を探検です。イスラエル料理、タイ料理があるかと思えば、京都土産の定番「阿闍梨餅(あじゃりもち)」本店も。あぁ一個買いたいな、と思いつつ北進しました。東大路通沿いにある四川料理「華祥」…

焼肉の弘 木屋町店

豪州からのGさん、米シアトルからのEさんをお迎えしたのは「京の焼肉処 弘 木屋町店」です。「ぜひ焼肉!」と分かりやすいリクエストをしてくださったGさんのおかげで、総勢9人での肉祭りとなりました。「弘」は住んでいたエリアに近い三条会商店街にあ…

カナダから京都旅

14日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では一時帰国中のAさんとの京都散歩について書きました。2月上旬はなぜか一時帰国の方が多く、Aさんを含め3人の方と京都で会えました。カナダからのAさんをランチにご案内したのは高瀬川沿いの「葱や平吉」…

タイキッチン「パクチー」

パリ帰り、インド帰り、シアトル帰り、タイ語づかい・・・などの皆様9人と河原町丸太町の「タイキッチンパクチー」へ。出戻りの私をあたたかく迎えてくださってうれしいな。タイの屋台、国王のカレンダーに見守られ、タイの雑踏そのまんまな雰囲気で、ゆる…