ラ・パティスリー・ド・キョーコ

 パリ住人時代から好きな店へ2年ぶりに行きました。14区にあるパン店「ローラン・デュシェーヌ」の2号店で、メトロ12番線コンバンション駅から少し歩きます。私の3冊目「パリのおやつ旅のおやつ」取材でもキョーコさんにお世話になりました。クロワッサンやチョコレートでも賞をとったようで、なんだか勝手に誇らしい。
 チョコレートを箱買いしてから、焼き菓子と生菓子を物色しました。ケーク•ア•ラ•ヴァニーユ(ヴァニラのケーク) 16.8ユーロ。きれいな糖衣が印象的で、ヴァニラ1本のせはパリならではです。他にオレンジのケークもシンプルかつ上品でした。ミニサイズで3ユーロ。サブレ・ディアマンもココア味とヴァニラが両方、入っているのがうれしいです。100g入り5.5ユーロ。パリでは小さい詰め合わせってなかなかないので。お味も食感も正統派、抜けがいいです。クロワッサンが買えずじまいで歯噛みする悔しさです。日曜日に立つマルシェを散策がてら、次回はランランラーンとクロワッサンを買いに行こう。
 ラ・パティスリー・ド・キョーコ 22 rue de Convention 75015 Paris 水〜金 8:30-14:00,15:00-19:30,土 8:30-19:30,日 8:00-13:30
http://www.laurent-duchene.com/

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☆7月19日(土)18:00-、東京・紀尾井町のCOOKCOOPでのイベントはおかげさまで満席となりました。キャンセル待ちを受付中です。詳しくはコチラ→夏のフレンチ・簡単レシピ10~人気料理本『パリの小さなキッチン』より~ - COOK COOP | Doorkeeper

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☆7月13日(日)11:30−、大阪・なんばパークス産経学園でイベントをします。パリ取材から帰りたて、パリのおいしいもの直送です!詳しくはコチラ→産経学園

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☆粉遊びの会@インド「シュークリームの会」は7月27日(日)から再開する予定です。どうぞよろしくお願いいたします。

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☆初の翻訳本が発売されました(Kindle版もあります)。

パリの小さなキッチン

パリの小さなキッチン

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☆新刊「パリのチョコレート レシピ帖」はおかげさまで増刷されました。日本図書館協会選定図書にも選ばれました!引き続き熱烈よろしくお願いいたします。

パリのチョコレート レシピ帖

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