24日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、桜あんづくりについて書きました。白あんってあんまり好まなかったのですが、洋菓子のアーモンドクリームのように何にでもなじむような気がします。コーヒー味にしてみたり、きなこを混ぜたり、いろいろ…