フランスの最優秀職人（ＭＯＦ）パスカル・カフェの日本初の店は、小倉伊勢丹の６階にあります。生ケーキもフランスからの空輸というから、すごい。私が行った時はオペラしかなく、まぁいっかとケーキセット１１５５円にしました。濃厚なチョコ味を想像していましたが、ずいぶん軽い味わいでした。そして小さい・・。味より気になったのはサービスです。客は数人しかおらず、忙しいわけでもなさそうなのに、入店しても気が付かないし、お会計を間違えそうになるし。お客様が少ないのでサービスが鍛えられず、また客が離れ・・と負のスパイラルに陥っている気がします。商品は一級品なのに。頑張れ小倉伊勢丹。
