ヤギ乳のヨーグルト

　１ヶ月のパリ滞在です。借りたアパートから歩いて３分のスーパー・モノプリ（ＭＯＮＯＰＲＩＸ）に買い出しへ。さすが酪農国、一列ずらーり、ヨーグルト。コーナーが広いのです。目移りしながら、最上段にあったヤギのヨーグルトを選びました。２個で１・３５ユーロ（１８０円）。他に比べ、やや高い。そういえば、ヤギ乳のプリンは食べたことがありますが、ヨーグルトってどんなだろ。牛乳よりも、カルシウムやマグネシウムが多いと書いてあります。さじでひとすくい。ねっとーり、妙な粘り。しっかりコクがあって、酸っぱくて、ヤギさん、お、おぬしやるな・・。ふつうのヨーグルトでは、物足りなくなりそうな味です。