ポワラーヌのリンゴタルト

　パリ中知らない人はいない老舗パン屋「ポワラーヌ」。カフェなどのサンドイッチメニューでも「ポワラーヌのパン使用」などとエッヘン、どうだいと言わんばかりに書いてあります。名物の田舎パンは、日本にも空輸されています。リンゴのタルト２．１ユーロ（２８０円）は、田舎パンの次に有名かも。コロンと素朴な姿。パイは薄くパリパリ、リンゴもあっさり味。パン屋が余技で、チョイチョイと作ってみました、それが何か？てな余裕を感じました。もうひとつの余技・２つ折りリンゴのパイ（ショーソン・オ・ポム）は、見てくれといい、印象に残りませんでした。実はポワラーヌのサブレ好きです。１００グラム２．２ユーロ（３００円）で、１５枚入り。それはそれは素朴なのですが、ポリポリ、あっというまになくなっちゃう。こちらは、お土産にもよさそうです。
poilane 8,rue du cherche-midi 6区,49,bd.de Grenelle,15区