イタリア風揚げ菓子

　日本が敗戦の日の１５日、フランスは聖母昇天祭という祭日で休み。ただでさえどこも閉まっているパリの８月、拍車をかけてガラーンとしていました。自宅から徒歩５分以内にパン屋が５店ありますが、唯一営業していたのがルクルブ通りのパン屋。もともと、５軒の中で一番はやっていて、高名なジャム職人のフランシス・ミオの瓶詰めも棚に並んでいます。ごく普通のパン屋ですが、マダムの愛想と細長パンの味は、一番いい気がします。列に並んで買ったのが、レジ横に「ただいま売り出し中！」的に山盛りにされていたイタリア風揚げ菓子（ベニエイタリアン）。どこがイタリア風なんだろう。砂糖をまぶしただけ、素朴で軽いドーナツです。５個で確か３ユーロ（４００円）。
　dossemont 110,rue Lecourbe １５区