しみるねぇ つぶ貝汁

　屋台がある街って無条件で、食いしん坊が多くて、おいしい街のような気がします。博多しかり、ブリュッセルしかり。町の中心・グランプラスに面したカフェにいたら、目の前に「海のエスカルゴ」との看板の出た屋台。近づくと、貝の身入りのスープが鍋で湯気を立てています。１２個入り３ユーロ（４１０円）。つぶ貝でしょうか。スープはセロリ入り、コショウが利いていて、おいしい。小さなフォークで突っつきながら立ち食いです。ほとんど飲めませんが、ビールの国だと「アテ」的おやつ、多くて目移りします。