リンゴのタルト

　冷蔵庫を探ると、賞味期限の迫ったバターの塊２つ。消費しようとタルトを焼きました。家でお菓子を焼くのは（サブレ以外）久しぶり。タルト生地を伸ばして底なしのリング型にしいて、と。以前なら気合を入れてよし作るぞ！という日に作っていたタルトも、ホイホイ作っている自分に気付きます。たいして上手に作れるわけではないけれど、作るスピードだけは上がってるなぁ。さて何を詰めようかな、やっぱりリンゴにしよっと。近所のスーパー・フランプリで２個１．２ユーロ（１７０円）。アーモンドクリームを敷いて、アーモンドスライスを散らしてオーブンへ。家中に甘いバニラの香り。自家製だと甘さを調節できるのでいいなぁ。学校ではそうも行かないので。