多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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コーヒー味のチュイル

 卵白と粉、砂糖をチョチョイと混ぜるだけのチュイル。コーヒー抽出液のトラブリを混ぜて焼きました。こんなものかなーとテキトーにポタポタ落としましたがいい香り。お手軽おやつにピッタリだわ。フライパンでも作れそうな勢いです。手抜きですが、やっぱりチュイル(瓦)というからにはカーブはつけよっと・・。太い麺棒なのであんまりクルリンとなりませんが。