あんずクランブル

　酷暑去り、いまはもう秋〜。などと思っていたら、知人のフランス人いわく「また暑くなるよ」。じゃあ涼しい今のうちに。旬のアンズは近所の市場で南仏プロヴァンス産１キロ２．８ユーロ（４００円）ほどと安い。簡単にソボロ（クランブル）かけにして焼きました。す、すっぱ。も少しお砂糖を入れるべきだったか。ソボロももっと、ざっくり大ぶりな方が好み。また挑戦しよっと。そのためにも暑さは戻ってこなくていいよ・・。