多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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bonne volonteのパンプディング

 大きな釜と薪がのぞいているパン屋さん「bonne volonte」。仏語でボンヌ・ヴォロンテ、いい意思といった意味です。食パンは予約しなければ買えないそう。職人気質というのか、乾いた感じの応対にちょっとロンリーな気分。一見さんだからかしらん。パンプディング189円と、木いちごのパン157円を買いました。鴨川べりのベンチでパクリ。パンプディングはまだほのあたたかくて、ちょっと幸せ。やさしい甘さでしたが底のカラメルが固まっていて、プラスチックのスプーンを突き立てていたらバキッ・・・。
 bonne volonte 河原町丸太町の交差点を北に、河原町通の東側。花屋さん隣 木休