踊るカヌレに見る阿呆

　カヌレを焼きました。材料は混ぜるだけですが、カリカリな食感を生む蜜ろうを使ったりすると結構、手間がかかるなぁ。オーブンの中でニョキニョキ、踊るように生地が飛び出すのが面白い。ジーと張り付いて眺めていたら汗だくに。そりゃそうだ。
　南向きですが向かいに印刷所がそそりたっていて日当たりがよくありません。その分、涼しい町家です。が「完成」を7月14日に控えています。さすがにエアコンを買いに行きました。