多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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ヘーゼルナッツのタルト

 自転車で行けないところには足が向きません。出不精者の言い訳ですが・・。お菓子づくりに来てくださる方の多くが「おいしい!」と言っていた北山の菓子店「comme toujours(コム・トゥジュール)」。気になりつつも、これも遠いと行かずじまいでした。直径12センチほどのタルトの上に、ナッツがぎっしりのっかったタルトをいただきました。タルト台より先に、ナッツを引っぱがしてムシャムシャ。「いつものように」という意の店名どおり、ふだんづかいの変わらない味がうかがえました。丁寧な味、人気なのも分かります。
comme toujours(コム・トゥジュール)京都市北区北山通衣棚東入ル