ローストチキン！

　朝日カルチャーセンター大阪・神戸つながりの方々と、アトリエにて忘年会。いつものようにワイワイ、しゃべって食べて飲んで。旅行の話や食べものの話・・本当に尽きません。あっというまに4時間経過。え、もうこんな時間。どこでも３歩で宴会部長、張り切ってオトコマエ的料理を準備したのに、あ、メーンのローストチキン(プレ・ロティ)が登場していない。全部食べないと帰しません、と息巻いていたものの、みなさん大阪方面とあって最後はバタバタ。手製シュークリームを無理やり押し付けて送り出しました。残留組で3キロの鶏1羽をむしゃむしゃ。うまいっ。ご参加の淑女のみなさま、どうもありがとうございました。
　＜献立＞
　グジェール　タプナード　いろいろピクルス　豚のリエット（佃煮）　鮭と新潟加島屋のイクラのマリネ　ヒヨコマメとホウレンソウのじんわり煮　キッシュ・ロレーヌ　プレ・ロティavecストウブ　シュークリーム　以上すべて自家製
　エシレバター　ル・プチメックの田舎パン　ワインは神戸のvin du　２６８（にろや）さんにて購入