ゆずピール

　食べきれないほど、ゆずをたくさんいただきました。さて、どう化かしましょう。ジャムはパンを食べなくなったせいもあり、なかなか使いません。それならば、と、ルクルーゼで炊いて、ゆずピールを作りました。２月に開くチョコレートの会で、オランジェットのようにチョコでコーティングしてもいいや・・と思っていたのですが、お茶請けにつまんでしまい、もうなくなりつつあります。ありゃ。