ウェイトローズのショートブレッド

　ロンドンで１月、ショートブレッドをたくさん買ってきました。スコットランドの素朴な焼き菓子は塩が効いていて大好きです。日持ちしない菓子店のものはあっというまに食べてしまいまいしたが、まだあるのが高級スーパー・ウェイトローズのプライヴェート・ブランド。オーガニック、ピュアバター、ふつうの３種類です。朝日カルチャー大阪講座の初回、４月５日の講座で食べ比べてもらおうっと。ショートブレッドはフランスの食じゃないけれど、味の比較文化ということでお許しを・・。（もちろん、コレはおまけ。メーンの試食アイテムではありません！）
　朝日カルチャーでは今期、「比べて味わう」ことに重点をおきたいなと思います。一度にいろいろ食べ比べるって、意外としませんし。講座はあと少しお席がございます。どうぞお申し込み（電話06-6222-5222）、お待ちしております。
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