マンゴーのミルフィーユ

　中南米＠備前ツアーのあとは「どフランス」へ。神戸・六甲道にある仏料理店「ロカマドゥール」に行きました。パリ出発前夜、友人に連れて来てもらった思い出の店です。２、３年ぶりかなぁ。住宅地にあり、控え目であたたかい雰囲気も好きです。前菜にフォアグラのテリーヌ、メーンは子羊ロースの包み焼きにしました。子羊がニョッキみたいにもちもちとしたハーブの衣をまとっています。工夫があって素敵。パンまで自家製なんだそう。すごい。デザートはミルフィーユにしました。サクサクかろやか。誠実で丁寧な仕事ぶりを感じます。幸せな味にただでさえ早食いなのに、デザートになるといつもさらに倍速になる私。仏旅行も一緒に行ってくださったNさんいわく「いつも早いから、時間を気にして急いでいるのかなと思っていた」。すみません、単に待ちきれないのです・・・。とっておきの店で、大人の女子７人での会話もはずみます。とても小粋で幸せな夜でした。
　ロカマドゥール　神戸市灘区桜口町2-2-10 エクサーグ六甲１階　078-856-8639　火休