再び足摺名物・亀おこし

　足摺岬にお住まいのPさんから、手作りの温かい室内履きと一緒に名物「亀おこし」のプレゼントをいただきました。小さく角切りになったサツマイモのアメがけをPさんからいただくのは2回目です。前回いただいたの角切りイモがばらばらの状態でしたが、今回いただいたのは四角の板状。これがもともとのスタイルだそうです。いずれにしても見事にツボにはまるおいしさ。ちびりチビリといただいて、ついに在庫切れ寸前、これがラスト・亀おこしになってしまいました。別れを惜しみ記念撮影。高知出身で大学時代の同級生west riverさんによると、すごく手間がかかっているのだとか。送ってくださったPさんに心から感謝です。お会いできる日を楽しみにしています。