クラブハリエのバウムクーヘン

　和菓子の「たねや」が経営するクラブハリエのバウムクーヘンは、滋賀のＫ子さんからいただいて食べたのが初めてでした。これぞ日本仕様という感じです。スポンジケーキみたい。好き嫌いが分かれることもなく、おもたせに無難、家族で食べるにはもってこい。１０５０円と他店に比べてもお手ごろ…とやっぱりよくできています。私も１位に選びました。ふわふわやさしく軽く、口の中でしゅわっ。あっさりしています。層は舌に感じられないのが残念ですが、あえてそうしているとのこと。砂糖衣がおいしいです。もっとたっぷり塗ってほしいのですが、ぜいたくかな。バター、生クリーム、ショートニング、安定剤、乳化剤使用。アーモンドパウダーは未使用。包装紙＋箱＋薄紙＋ナイロン袋入り。なかなか現物にたどりつかないぞ・・・。今回は梅田の阪神百貨店で予約、３日後に手に入りました。近江八幡の本店で食べるとまた違うらしいです。
　クラブハリエ　http://clubharie.jp/