ラデュレのマカロン

日経マカロンランキングで1位に選ばれたのはラデュレでした。直径4.7cm。筒状の箱にお行儀よく並んで入っています。サクサク、ほんの少しかみごたえ。「カリサクネチッ」の3拍子揃った味わいです。フランスらしい、愛らしいパッケージだけじゃない。骨太でハッキリくっきり、味わいの際立つマカロン・パリジャンだと思います。女性には絶対うけると思います。パリ留学時代はピエール・エルメのほうが好きだったけれど、見直しました。キャラメルはしっかり厚みがあるし、木イチゴはソフトだけれどフィリングたっぷりです。ピスタチオは粉気が軽く、もたつかない風味がしました。銀座三越で買ってもってきてくださった横浜Ｍさんに心より感謝です。
　ラデュレ　http://www.laduree.fr/