黒豚屋の小国豚とんかつ

　熊本・小国町の名物は「小国豚」。Ｉターン移住したＹ子さんが案内して下さったのが「黒豚屋」。お肉屋さん兼食堂というのか8席ほど席もあり、その場で食べることもできます。私たちは揚げたてのロースとんかつを買い、お向かいの定食屋「パレット」に持ち込むという荒技に。Ｙ子さんと半分こしましたが、いやー、信じられないほど、お肉がやわらかい。絶品でした。何でもお取り寄せはしないことにしていますが…本気でしたいと思ったほど。「パレット」の日替わりランチは680円。きりもりするカヨさんは「ササ蔵ブ」という「商家民泊」も営んでおられます。
　黒豚屋　熊本県阿蘇郡小国町宮原1699　0967-46-5572
　ササ蔵ブ　http://sasakuclub.com/