はたけしめじ

京都・丹波地方に住むＭ子さんから、たくさんの野菜と栗が届きました。アトリエを開いた2年前から、朝日カルチャーセンター京都との提携講座「おもたせの焼き菓子づくり」に来てくださっています。元小学校の先生らしく、メモをとる姿が印象的。介護に追われながらもほとんど毎月、欠かさず1時間かけて来てくださったこと、どれだけ励まされたかわかりません。最近はお休みされていますが、本が出たことを我がことのように喜んでくださいました。丁寧な手紙に涙が出ました。届いた「はたけしめじ」が大きくてビックリ。ぷりぷりした食感が歯ごたえがあって、たくましいのです。あぶっただけであっというまに食べてしまいました。また12月に来てくださるとか。お会いできるのが楽しみでなりません。
　「おもたせの焼き菓子づくり」は10月、クリのケーキを焼きます！どうぞいらしてくださいませ。お申し込みは075-231-9693から。