宿題ショコラvol.2 サブレ添えショコラ

　宿題ショコラは130人分作りました。アツアツが命、早く食べて〜と言いつつ、「スプーンでトロリ」ポーズ写真も、決めてください！と、二律相反なお願いをした私です。これまでのカルチャー講座では作ってきたものを試食してもらい、レシピを説明するというのがほとんどでした。今回、初めてオーブンをかついで、実演（反面教師含む）をしたうえで宿題として素材を渡し、おうちで再現までしてもらいました。なんだか訴求率抜群かも、と自画自賛。やみつきになりそう〜。4月からのカルチャー講座でも出そうっと。写真はケーキ店勤務のＭさん作。講座でお出しし、レシピを添えたヘーゼルナッツのサブレ「ぺルティクス」も作ってくださったそう。トロトロ・キャッチにちょうどいい感じです。さすが。