母のハートに、直球おやつ。〜抹茶マフィン

　４月２７日更新のasahi.comコラム「母のハートに、直球おやつ。」第３回目は抹茶マフィンを紹介しました。我が子「おやつ新報へ、ようこそ。」で紹介したマフィンとも少々、違ってサラダ油で作ります。ここでは抹茶の風味が一番の「ニュース」なので。もちもちして好きな味です。写真はデンマーク在住Ｓ子さんの夫ウィリーが作ってくれたデザート。リンゴだったかな、コンポートに市販のクランブルを混ぜて。甘すぎず上品な味、そして何より生クリームがさすがにおいしいのでした。
　asahi.com　母のハートに、直球おやつ。http://www.asahi.com/mothersday/oyatsu/