多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

「ペンで、心を動かす」Pen&Co.株式会社:https://pen-and.co.jp

フェットおやつBOX

 西宮のパリ&香港Lover、Mさんから7・24フェットの翌々日、おはがきをいただきました。「本当に何から何まで手づくりで、どれどれノワゼット(=ヘーゼルナッツ)は…と箱を開けると、そこにもチカコサンのおやつたちがっ!!梅田行き最終各駅電車の中で、改めて心がアツくふるえました」。なんてうれしいんでしょう。そう、北イタリア・ピエモンテでいただいたヘーゼルナッツを参加27人のみなさまにおすそわけ。おやつBOXのなかに無造作に入れたのですが、みなさま無事に開けられたかな。以下はお持ち帰りいただいたラインナップです。写真はピーナッツバターサブレの制作中。我が子「おやつ新報へ、ようこそ。」編集Hさんにいただいた小さなアイスクリームディッシャーをフル回転させました!おかげで大ざっぱ教徒でもだいたい、おんなじ大きさにできます。
・黙らせサブレ〜北イタリア・murano社の石臼で挽いた小麦粉で
・ピーナッツバターのサブレ〜クルミ入り
オートミールのサブレ〜レーズン入り
・グレープフルーツのカトルカール〜自家製ピール入り
(青春ハニーレモンケーキのアレンジ)
・大人フィナンスィエ&自家製ゆで白小豆入りフィナンスィエ
デンマークで習ったサブレ
メレンゲ〜ナチュール、カフェ、フランボワーズ