スマート珈琲店

　美空ひばりも小さいころに通ったという寺町のスマート珈琲店へ。旅立つ前にぜひ、行っておきたかったのです。久しぶりです。ＡさんＹさんとデート。ホットケーキとコーヒーのセット900円。出色はＹさんが頼んだフレンチトーストでした。厚さ４、５センチはあろうかというトーストにふうわり、卵のやさしい甘さがしみています。どこにもない味！香港の茶餐庁（ローカル喫茶）で見かけるフレンチトーストを、うんと上品にしたような感じ…といっても分かるのは香港フリークだけですが。フルーツなど飾りもなし。フレンチトースト一直線、でも素っ気なさより潔さを感じるのは戦前から続く老舗のなせるわざ、でしょう。また食べたい！
　スマート珈琲店　http://www.smartcoffee.jp/