ＮＹのブラウニー

　ＮＹ在住のＮ子さん夫妻からいただいたのがファットウィッチベーカリー（Fat Witch Bakery）のブラウニーです。その名の通り魔法使いのイラストが1個ずつ描かれています。日本語も堪能なＮ子さんのパートナーが両手に乗せて、本当にうれしそうに「ハイ！」と差し出してくださったのが、とってもキュート！…って、大のオトナに失礼か。でもやっぱり「つまらないものですが…」って渡されるより、うんと幸せ度が高い気がします。
　NY〜東京〜デリーまで飛ばしたブラウニーは朝食にいただきました。外側はサクッとしていますが中はしっとり、濃厚です。しっかり甘いのですがＯＫです。「甘さ控えめ」もいいのですが、往々にして何が言いたいねん！と問いたくなるような、ぼやけた味になってしまいがちですから。いただいたのはミニサイズ（Baby）でクルミ入り、プレーン、「ブロンド・ベイビー」の3種類。ブロンドはチョコチップクッキーのブラウニー型で、これがまたかわいい。配合はブラウンシュガー、無塩バター、未漂白粉、卵、セミスイートチョコレートチャンク、モラセス、ヴァニラ、塩、ベーキングパウダーとありました。タネを落として焼くより大きく焼いて切り分けるほうが簡単ですし、作ってみようと思います。
　Fat Witch Bakery　http://www.fatwitch.com/