旅々おやつ手帖2010年4月〜2011年1月

　4月から連載をはじめた朝日新聞購読者向けのレシピ冊子「朝日クッキングサークル」の編集Ｎ子さんが東京より入洛。堺町通三条にあるイノダコーヒ本店で待ち合わせました。南座で歌舞伎を観にきもの持参でいらしたとか。何だかカッコイイ。手土産までいただいて恐縮しつつ、話はあっちこっちに。とはいえ仕事の話は結局、ほとんどしなかったような…。
　新聞読者サービスとして差し上げるものだけに、コラム＆レシピ「旅々おやつ手帖」は興味のない人でも作りたくなるように知恵を絞りました。なるべく簡単で材料も手に入りやすく、作る喜びが味わえるものを…。気をつけたのが返り読みせずにすむように書くこと。「休ませた２.を加えて混ぜる」といった番号づかいは私自身、読むのが面倒になってしまいます。かといって字数が多すぎて「難しそう」と思われるのもＮＧなので、いろいろ知恵を絞りました。ぜひお読みくださいませ！写真は11月号の「新聞箱おさつバー」です。
　4月号　パリ発　よもぎビスコッティ
　5月号　香港発　イチゴのプチ・ガトー
　6月号　インド発　インド式ミントお焼き
　7月号　仏アルザス発　天使のデザート（輪っかメレンゲ＆ヴァニラアイス）
　8月号　フィンランド＆ロシア発　ロシア風パンケーキ
　9月号　デンマーク発　ホマージュ・シトロン（レモンムース）
　10月号　イタリア発　ボネ（ピエモンテ風ココア・プリン）＆アマレッティ
　11月号　東京発　新聞箱おさつバー
　12月号　京都発　ジンジャークッキー
　2011年1月号　ブータン発　チーズ入りモモ