多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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おからちゃん

 両手がふさがる授乳中、とにかく長いのです。24時間ミルク・バーの店主となったいま、夜な夜ないろいろ、おやつイベントやモノカキプランについて妄想したり、本を読んだり、片手でできることをします。食材宅配オイシックスHPをサーフィンするのも楽しい。眺めてはどれを買おうかなーとクリックしながら物色します。何と言っても好物になったのが「おからちゃん」です。221円。広島・福山の「なつめだ本舗」製。おからと小麦粉を練って揚げたおやつです。京都でも時々見かけた「きらず揚げ」と同じです。きらず揚げも好きですが、「おからちゃん」のほうが、かみごたえがしっかりと際立っていて、カラりとした揚げ方が絶妙です。クセになるおいしさです。1人で一袋、気付けばカラに。危険すぎるので最近は買うのを涙目で自粛していますが…来週、また頼んじゃいました。1袋だけならいいよね…。