多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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女子栄養大学のガトー・レザン

 女子栄養大学へ。駒込キャンパスの前は何度も通っていますが、中へ入るのは初めてです。レシピ本にもなっている学食は部外者は13:00〜15:00に利用できるとのこと。14時ごろに行ったせいか、あったのは日替わりのB定食とカレーライスだけでした。魚のしそみそ焼き、シーザーサラダ、野菜スープ、胚芽米で420円、630キロカロリーほど。丁寧な味わいでした。カレーライスは香りだけかぎましたが京大・総長カレーの圧勝…って比べられませんが。
 入口の菓子工房「ル・プランタン」は学生さんの実習の場だそうです。入り口に「実習中」とあった通り、応対してくれた学生さん、きっと初日だったんだろうな。こわれガトー・レザン140円(正規品より20円安い)と葉酸クッキー210円を買いました。ガトーレザンはバタークリームの味わいが軽く、そしていかにも手作りの味がしました。おいしかったです。パンも販売しているようですがすでにありませんでした。また買いに行こうっと。
 ル・プランタン 東京都豊島区駒込3-24-3 女子栄養大学内 10:00〜17:15、日祝休、第1・第3土休