パウチッコのワナ

　京都の長屋アトリエでのお菓子教室「粉遊びの会」は2時間に設定していました。京都観光のあいまに来てくださる方も多かったので。ですがココは悠久の国インド、急がなくてもいいか、というわけで、少しゆったりの2時間半に設定しています。レシピも配合だけ書き、作り方はお茶を飲みながら復習がてら、ご自身で書いていただく方式に。そのほうが覚えられるし、レシピも大切にしていただけそうな気がするので、そのようにしてみました。
　メモができたらパウチッコ（ラミネート加工）してお渡ししますが、2回目の会で失敗をやらかしました。4人中2人の方に「消せるボールペン」をお渡ししてしまい、パウチマシンを通したら「逆・あぶり出し」、もののみごとに消えてしまったのです。あいたー。私が書いたハナマル印が消えたのはいいにしても、せっかくがんばってメモしてもらったのに申し訳なくて平謝りです。次は消えないものを…と油性ペンをお渡ししたら、今度は裏ににじんで書けず、トホホ。日本の文房具はすごすぎます。
　粉遊びの会＠4月クラスを募集中です。テーマは「ロールケーキ&和のおやつ」です。どうぞいらしてくださいませ。
詳しくはコチラ→2014-03-24 - おやつ新報お知らせ

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☆4月13日（日）14：00〜、おやつ新報カフェvol.1「キヤリコ：インド手仕事布の世界」を開きます。どうぞいらしてくださいませ。
詳しくはコチラ→2014-03-19 - おやつ新報お知らせ
　ＣＡＬＩＣＯウェブサイト→http://calicoindia.jp/

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新刊「パリのチョコレート レシピ帖」はおかげさまで増刷されました。春も「パリチョコ」、引き続き熱烈よろしくお願いいたします。

パリのチョコレート レシピ帖