インド走友会コーヒー部＜下＞

　「水平シャープ！」が合言葉、コーヒー部員７人が３チームに分かれ、３種類の豆を網で煎りました。できたてのコーヒー豆で一杯ずつ淹れるとさぞやおいしいだろう…と、うきうきしていたら、コーヒー部長・Ｙさんが言いました。「新しい豆は難しい。少しおいたほうがいい」。そうなんだー。というわけで１杯目に登場したのは、Ｙ部長が前日、煎っておいてくれたインドネシア・バリ島の豆です。うわー、すっきりー。雑味がまったくない、クリアな味わいです。感動しました。タンザニアの豆は苦味と酸味のバランスが絶妙でした。コロンビア産の豆はシャルマさん（と私）が煎ったので「シャチョーコーヒー」と名付けました（シャルマさんが社長なので）。すっきり飲みやすく、まろやかな味わいです。「さすがシャチョー」「コスト高いぞー」と言いつつ飲み干しました。インドネシアの豆は浅煎りです。Ｓさん夫妻が担当したので「ロイヤーコーヒー」（夫婦で弁護士さん）と勝手に命名です。「ロイヤーコーヒー…あんまりおいしそうじゃないなあ」「シャチョーよりコストは上だ」などと軽口を飛ばしつつ、軽い感じで飲めました。ああ、幸せ。
　コーヒーの合いの手は私が用意したスモークサーモンのサンドイッチやあんぱん、シャルマ社長が持ってきたおせんべいでした。とりわけ秀逸だったのはＹ部長が朝、焼いてくれたパンです。口にしてたまげました。お、い、しー。素人っぽさがみじんもない洗練された味わいで、思わずひれ伏しました。さすが焙煎男子、センスのいい人、こだわりのある人って、何をやっても決まるんだな。顔を洗って出直しますっ。