多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

「ペンで、心を動かす」Pen&Co.株式会社:https://pen-and.co.jp

2021/10/18コロッケ弁当

\おはようございます/

2021/10/18月曜日☀一気に秋ですね。

ハーフコロッケ弁当

ソースベシャメルとジャガイモ半々です。栗原はるみさんアイデアですね。狙ったわけではなくポテサラにつぶしたジャガイモの残りが少ししかなくて、コロッケするつもりでミンチ買ったのに、これでは足らない→そうだソースベシャメルだ、冷凍しておいたものが少しあったから混ぜた、という。

もがきながら、焦らず、少し先にあるベストにつながると信じます。きょうも笑いながら頑張ります!

 

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