2005-07-19から1日間の記事一覧

ピエール・エルメＶＳ私？！

地下鉄パスツール駅そばにある著名菓子店・ピエール・エルメ前を通りかかりました。前回の製菓実習がパン・オ・レザン（レーズンパン）。今日のシェフ実演はボストック（アーモンド入りパン菓子）。学校の味と巨匠・エルメの味を比べてみたくて、レーズンパ…