2005-08-04から1日間の記事一覧

基礎コース最後の実演

製菓留学

基礎コース２０回目、最後もやっぱりチョコレート。中級に進まず、基礎だけで母国へ帰る同級生もいます。寂しいような、うれしいような、ホッとするような。いつもの緊張感とは違う、ちょっとだけ華やいだ雰囲気になりました。ベルガモット風味のムースとチ…