秋らしくクリのお菓子です。ヘーゼルナッツ味のダックワーズ（泡立てた卵白の焼き菓子）３枚に、クリのムースを段々にサンドイッチしてドーム型に。間にマロングラッセも潜ませ、大きなモンブランのような感じです。クリームを平たいナイフでお尻ペンペンし…
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