2005-10-31から1日間の記事一覧
あっという間に中級コースも１９回目、最後の実習です。中級はムースやチョコレートが多かったのですが、締めくくりはパン４種類。細長いバゲット、食パンのようなパンドゥミに、細長いライ麦パン、まぁるいのは全粒粉で作るパンコンプレです。「実習時間２…
あっという間に中級コースも１９回目、最後の実習です。中級はムースやチョコレートが多かったのですが、締めくくりはパン４種類。細長いバゲット、食パンのようなパンドゥミに、細長いライ麦パン、まぁるいのは全粒粉で作るパンコンプレです。「実習時間２…
